Balenie:0,6- 1kg
Pochúťka gurmánov, tzv. „býčia láska“, vhodná na perkelt alebo jemné delikátne rezne.
Zloženie balenia/typ mäsa: Býčie žľazy, 2 ks.
Výzva pre všetkých šikovných kuchárov. Obličky sa používajú na soté, ktoré sa po náročnej príprave odmení nezabudnuteľnou chuťou.
Zloženie balenia/typ mäsa: 2 hovädzie obličky.
Balenie: 2 kg
Je základnou surovinou na restovanú pečeň. Typicky sa podáva so zemiakmi alebo ryžou. Gurmáni ju milujú v poľovníckom ragú „jegerek“.
Zloženie balenia/typ mäsa: Hovädzia pečienka.
Balenie: 1 kg
Hovädzie pľúcka sú základnou surovinou na prípravu kvalitného smotanového pajšlu. Ani naši domáci miláčikovia týmto pokrmom nepohrdnú.
Zloženie balenia/typ mäsa: Hovädzie pľúcka, zbavené trubice.
Balenie: 1-2 kg
Výborné ako dusené na smotane alebo marinované a opekané na ohni. Marinácia v majoránovom náleve ho prevonia a zjemní. Je kľúčovou prílohou pre “pajšel” a “jegerek”.
Zloženie balenia/typ mäsa: Jedno celé hovädzie srdce.
