objednávanie cez e-shop sa spúšťa vždy vo štvrtok, od 8.00. Následne bude tovar objednaný do stredy 13.00 (na základe dostupnosti) dodaný vo štvrtok nasledujúci buď na adresu, alebo na naše výdajné miesto. Platba iba v hotovosti.
Objednávku na dovoz domov je možné zadať od 40 EUR vrátane DPH.
Zloženie: Hovädzie mäso nakrájané na malé kúsky, čisté a predchystané na prípravu na šťave ako klasický ragout, či na čínsky spôsob so zeleninkou.
Mleté mäso vákuované
Veľkosť balenia: 1, 00 kg
Zloženie: Naša "burgerová" zmes, zomletá z čistého mäsa, je kombináciou krku, pliecka, nadrebra a stehna, s prídavkom potrebného percenta čistého loja. Je vhodná tak na mäsové guľky a plnené papriky, ako aj na grilovanie burgrov.
Obličky
Výzva pre všetkých šikovných kuchárov. Obličky sa používajú na soté, ktoré sa po náročnej príprave odmení nezabudnuteľnou chuťou.
Zloženie balenia/typ mäsa: 2 hovädzie obličky.
Orezy
Orezové mäso sa často používa na fašírky či ako doplnkové mäso do gulášov a soté. Je veľmi obľúbené chovateľmi psov – výborné pre ich pohybový aparát a celkové zdravie. Tučnota je veľmi individuálna - podľa tučnoty daného zvieraťa. Obecne na jeseň a zimu sú tučnejšie a od jari tuk zase ubúda.
Zloženie balenia/typ mäsa: Mäsové orezy, šľachy a kúsky loja.
Pečienka
Balenie: 2 kg
Je základnou surovinou na restovanú pečeň. Typicky sa podáva so zemiakmi alebo ryžou. Gurmáni ju milujú v poľovníckom ragú „jegerek“.
Zloženie balenia/typ mäsa: Hovädzia pečienka.
Pľúcka
Balenie: 1 kg
Hovädzie pľúcka sú základnou surovinou na prípravu kvalitného smotanového pajšlu. Ani naši domáci miláčikovia týmto pokrmom nepohrdnú.
Zloženie balenia/typ mäsa: Hovädzie pľúcka, zbavené trubice.
Polievkové kosti
Balenie: 1 kg
Výsek z rebier, ktorý je bohato obalený chutným mäsom, nemôže chýbať v žiadnej poriadnej nedeľnej polievke. Vhodné na polievky a vývary, mäsité časti aj na pečenie.
Zloženie: Hovädzie rebrá, hruď
Polievkové mäso
Balenie: 2 kg
Je základom kvalitného hovädzieho vývaru. Po vyvarení sa konzumuje s chrenom a horčicou, vynikajúco chutí aj s rôznymi omáčkami a knedľou.
Zloženie balenia/typ mäsa: Nadrebrové, hrudka atď.
Pravá sviečková
Je kráľovnou hovädzieho mäsa a jej jemnosť a výraz sú obľubou znalcov. Jediné mäso, ktoré je sto percentne vhodné na delikátny „Tatarák“ a samozrejme, že je najjemnejším a najexkluzívnejším mäsom na steaky. Zo sviečkovej špičky sa pripravuje najjemnejší „Stroganoff“.
Zloženie balenia/typ mäsa: Pravá sviečková sa neporciuje. Väčšinou sa jej váha pohybuje medzi 2,1-3,5 kg.
Rebrá na gril s mäsom
Veľkosť balenia : 2 kg
Zloženie : Hovädzie rebro s vysokou vrstvou mäsa je vhodné na gril i pečenie v rúre. Pomer mäsa a kostí je 80 % v prospech mäsa.
Roštenka
Balenie: 2 kg
Vhodná na všetky druhy pečenia a steakovania. Na steaky sa používa vyzretá či prípadne vopred naložená v oleji a korení.
Roštenka sa dá samozrejme použiť aj na kráľovskú sviečkovú či rozbíf.
Zloženie balenia/typ mäsa: Približne 2 kg roštenky v celku.